Sambal Kas Batak – Sambal TUKTUK

Anda pernah berkunjung ke Sumatera Utara? khususnya Samosir? Anda mungkin pernah mendengar kata TUKTUK atau salah satu kecamatan yang terdapat di pulau samosir.

Tetapi dalam hal ini, tentunya tidak ada hubungan pembahasan antara kecamatan tersebut dengan Sambal TUKTUK.

Saat ini tentunya sangat mudah memperoleh berbagai jenis sambal (sauce) di setiap tempat perbelanjaan, dari merek A sampai Z.

Tetapi, jika anda sedikit ingin menikmati original natural food, atau sambal original asli, tanpa
kimiawi, silahkan nikmati jenis Sambal yang satu ini, yaitu “Sambal Tuktuk”.

Dijamin, lidah anda akan terus ketagihan untuk menikmati sambal ini, karena sambal ini benar – benar alami, walaupun harus bekerja keras beberapa waktu untuk membuatnya.

Tetapi sebelum anda menikmati makanan anda dengan dilengkapi dengan sambal tuktuk, tolong
persiapkan kipas angin atau jenis kipas apapun untuk menghalau keringat anda setelah menikmati
jenis sambal ini. (Secara umum, sambal ini tidak mengakibatkan sakit perut).

Adapun jenis sambal ini dapat anda temukan di berbabai warung – warung yang memiliki masakan khas batak, atau anda mungkin dapat membuat sendiri (sambil belajar menjadi keluarga batak).

Nah. Sebagai bahan – bahan pembuatan sambal tersebut, adalah sebagai berikut ;

1. lada hitam,
2. jahe,
3. kencur,
4. bawang merah,
5. bawang putih,
6. wijen hitam (longa),
7. kemiri,
8. garam,
9. jeruk nipis khas Batak (unte hajor),
10. lengkuas,
11. tuba (andaliman),
12. temulawak (Lempuyang).
Selamat membuat dan menikmati.
http://www.it-check.blogspot.com

About these ads

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: